Sobre o Moinho do Zorrão
No coração do Parque Natural da Serra da Estrela, escondido entre a vegetação e o som do rio Zêzere, encontra-se o Moinho do Zorrão. Hoje transformado num refúgio de montanha com três casas independentes, este antigo moinho de água oferece aos seus hóspedes uma experiência de descanso, autenticidade e contacto direto com a natureza. Mais do que um simples alojamento, o Moinho do Zorrão é um lugar com alma, onde o tempo abranda e cada detalhe conta uma história.
História
Registado pela primeira vez em 1514, o Moinho do Zorrão é um dos moinhos de água mais antigos de Portugal. Esse primeiro registo pode ser consultado nos Arquivos Municipais de Manteigas, onde se descreve a troca entre este moinho e outro que foi há muito demolido.
A tradução "moderna" desse documento foi feita por José Rabaça Fraga, um antepassado do proprietário, tendo sido publicada no Ecos de Manteigas, um jornal local que também já não existe. O interesse em preservar a memória do local foi passando de geração em geração, mantendo viva a ligação ao território e à sua história.
Durante séculos, o moinho foi ponto central da vida económica e comunitária da região, alimentado pelas águas da ribeira que ainda hoje corre ao seu lado. Aqui moíam-se cereais, trocavam-se conversas e partilhavam-se saberes. O seu papel foi essencial no abastecimento alimentar das comunidades locais e permanece, até hoje, como símbolo da relação entre o ser humano, a terra e a água.
Renovação
Com o tempo e com a industrialização, o moinho deixou de funcionar e foi envelhecendo aos poucos. A certa altura, começou mesmo a chover no interior, e tornou-se claro que, sem intervenção, o edifício acabaria por transformar-se numa ruína. Foi nesse momento que se tomou a decisão de o recuperar e transformar num alojamento local — um investimento pensado para preservar a sua essência e partilhá-la com quem o visita.
Entre 2024 e 2025, o Moinho do Zorrão foi alvo de uma intervenção de reabilitação cuidada, com o objetivo de manter a sua identidade histórica e adaptá-lo ao conforto moderno. O edifício principal foi recuperado com o máximo respeito pela construção original em pedra, mantendo intactas as paredes centenárias. Foram renovados o telhado, os sistemas de esgotos e eletricidade, bem como todos os interiores, com atenção ao conforto e à autenticidade.
O antigo celeiro foi transformado na Casa do Celeiro, a zona das mós deu lugar à Casa das Mós, e a parte superior do moinho tornou-se a acolhedora Casa do Moleiro. Cada uma das três casas tem entrada independente, mantendo o ambiente original mas com todas as condições para uma estadia cómoda e memorável. O exterior foi igualmente valorizado, com a limpeza dos terrenos envolventes e a abertura de trilhos entre os 3 hectares de floresta privada que agora estão ao dispor dos hóspedes.
O resultado é um espaço onde a história e a natureza convivem em harmonia, pronto para receber quem procura descansar, explorar e descobrir o melhor da Serra da Estrela. Ao escolher ficar no Moinho do Zorrão, cada hóspede contribui para a preservação deste património e ajuda a manter viva uma história com mais de cinco séculos.
