Moinho dos Cereais

o exterior do edifício principal do Moinho do Zorrão, preserva-se um dos elementos mais simbólicos da história do local: a zona da moagem.

 

Embora as mós originais não possam mais ser utilizadas devido ao desgaste e à sua fragilidade, foram cuidadosamente preservadas e incorporadas como elementos decorativos e funcionais, dando origem à decoração exterior e a móveis de apoio interiores que mantêm viva a sua memória.

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Para que a experiência de moagem não se perdesse, foi instalada uma estrutura de mós eletrificadas recuperadas de um outro antigo moinho. Esta adaptação foi feita com o cuidado de respeitar a disposição tradicional das peças, recriando a forma como as mós funcionavam originalmente e permitindo aos hóspedes experimentar o processo de transformação do cereal em farinha.

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Hoje, é possível ver as mós em funcionamento e, em certos momentos, participar na produção artesanal de farinha de castanha, mantendo viva uma das práticas mais antigas da região.

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Este espaço não é apenas uma reconstituição: é uma ligação real entre o passado e o presente, onde património e experiência se encontram.